“扁豆是酸甜的食材，把酸甜的食材油炸做成浓烈口味的佳肴，方法很非常简单，通过用于高汤、鸡汤、就可以已完成。这道“鲜味扁豆丝”就是用浓汤宝调味制作的。

” 食材明细主料扁豆500克辅料油10克盐6克浓汤宝1个葱适度酸甜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性鲜味扁豆丝的作法步骤1把扁豆摘洗整洁。2 将其切丝。

3 锅烧开水。特适度油、盐，放进扁豆丝焯水。4 杨世制为扁豆丝断生。

5 捞起过冷水。6 热油，油炸香葱花上。7放进扁豆丝。8 翻炒均匀分布，放进浓汤宝。

9 水煮调味。10 炒匀才可关火。11 出有锅装盘，才可上桌品味。小窍门1、焯水时水煮、油，可以使色泽发光，口感脆嫩。

2、过冷水可以防止食材更进一步熟化，导致色泽发暗。

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