由国家林业局与中国野生动物保护协会联合主办的拒烹野生保护动物，我们在行动大型公益活动今日启动。100多家知名酒店的名厨、烹饪大师、专家名厨承诺拒烹野生保护动物。在启动仪式上，国家林业局有关负责人表示，长期以来，在我国滥食野生动物现象一直屡禁不止，很多非法猎取的野生动物流入了市场、宾馆、餐馆，餐饮业成为消费野生保护动物的重要场所，甚至成为挥霍浪费、奢侈腐败的温床，引起了社会各界的广泛关注。

不滥食野生动物，倡导舌尖上的饮食文明，实现人与自然和谐共处，已经成为全社会共同的期盼和心声。在启动仪式上，100余位厨师郑重宣誓，珍爱自然，拒烹野生保护动物。据悉，2014年全国拒烹野生保护动物，我们在行动大型公益活动将陆续在河北、山西、辽宁、安徽、山东、福建、湖南、江西、河南、广东、广西等省（区、市）巡回开展。

（记者郄建荣）。

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